枯露柿自家製経過報告

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ネットに干しているから鳥にはつつかれません！
丸かった柿を　手で揉み回転させながら皺を伸ばして形が平らになるようしているうちに、今は手に張り付く糖分が柿の表面に自然の力で白い粉を吹いてくるのであります。

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  yumi

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